-ಶೌರ್ಯ ಸಂಗ್ರಹ
ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಲೆ ಬೊನೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ದ್ವೀಪವಾದ ಇಲೆ ಡಿ ನೊಯಿರ್ಮೌಟಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಮರಳು ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಕಡಲಕಳೆ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬೆಲೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೀಸನ್‌ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದರ ಬೆಲೆ 25 ರೂ. ಯಿಂದ 75 ರೂ.ವರೆಗೆ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬೆಲೆ ಇತರ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬಂಗಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ದುಬಾರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ. ಅದರ ಬೆಲೆ ಕೆಜಿಗೆ 50,000 ರೂ. ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಅಂದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಿನ್ನ-ಬೆಳ್ಳಿಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಲೆ ಬೊನೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ದ್ವೀಪವಾದ ಇಲೆ ಡಿ ನೊಯಿರ್ಮೌಟಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಮರಳು ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಕಡಲಕಳೆ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರದಿಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದಾದರೆ, ಲೆ ಬೊನೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 50 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಜಾತಿಯ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಆಲೂಗೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 250 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಅಂದರೆ ಸುಮಾರು 22 ಸಾವಿರದಿಂದ 23 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಲೆ ನಡುನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಲೆ ಬೊನೊಟ್ಟೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
